Reapertura de Café Tulcán

El próximo viernes será la reapertura de la ampliación y remodelación del local del tradicional Café Tulcán, en Tulcán, Carchi.

Cecilia Muñoz, nieta de los iniciadores de este tradicional Café, escribe: “Hace 74 años el pan de la abuelita Marieta Cadena dio inicio a está tradición y junto a su esposo José Betancourt emprendieron con decisión certera el café de nuestra tierra el “Café Tulcán”.
Por 3 generaciones hemos entregado a nuestra querida ciudad y a todos la que a ella visitan un lugar de encuentro con los amigos, la familia. Hemos entregado a cada uno de ustedes un recuerdo en su memoria, un recuerdo que nos hace querer a nuestra tierra a nuestra gente a nuestro hogar.

Gracias a Dios por todas las bendiciones recibidas, gracias a nuestra familia en especial a nuestros abuelitos y a nuestra madre Aída Betancourt porque entregaron en esta herencia su vida entera. A nuestros clientes y amigos una gratitud especial por estar fielmente con nosotros.

Este proyecto y más bien lo llamamos Sueño es para ustedes, para que sientan en cada uno de nuestros productos la calidad, la calidez y la tradición.
¡Juntos por muchos sueños más!”.

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Accidente de tránsito cerca de Tesalia

La Paz. – Se suscitó un accidente de tránsito en el kilómetro 55 de la Panamericana E35, cerca de Tesalia, parroquia La Paz.Están involucrados una volqueta y una camioneta doble cabina. Hay heridos. ECU 911 Tulcán alertó y coordinó con instituciones adscritas el auxilio y seguridad.La vía fue habilitada a las 17h40. El tráfico se extendió por 2 kilómetros hacia el norte y sur del accidente.

Feria presentó 57 proyectos integradores de saberes

Foto UPEC.jpgFabricación de embutidos, bebidas, lácteos, dulces, repostería y productos a base de cereales es lo que estudiantes de la Carrera de Alimentos de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi, presentaron durante una feria de Proyectos Integradores de Saberes (PIS), elaborados en el transcurso de cada semestre con el objetivo de poner en práctica los conocimientos adquiridos en las aulas. 57 fueron los proyectos presentados.

Jesica Chapi, explicó que su iniciativa se centró en el análisis microbiológico de salmonela presente en el queso comercializado en Tulcán, afirmó que, la investigación se realizó en equipo y contó con una duración de cinco meses. Así mismo, resaltó el acompañamiento que tuvo por parte de los docentes, quienes aportaron con sus indicaciones y conocimiento.

En la elaboración de bebidas, el estudiante David Lara señaló que se basó en la fabricación de un producto funcional con tunas y áloe vera, indicó que el grupo continuó con una investigación que ya existía referente a este tema. Además, expresó que el plus de la bebida está en los ingredientes de mucílago que usó para obtener un probiótico.

Santiago Vallejo, manifestó que su proyecto se enfocó en la preparación de embutidos picantes con carne de cerdo, enriquecidos con harina de maíz; destacó que, la investigación se ejecutó a partir de segundo semestre, con análisis físico- químicos, microbiológicos y empaquetado.

Feria presentó 57 proyectos integradores de saberes

Foto UPEC.jpgFabricación de embutidos, bebidas, lácteos, dulces, repostería y productos a base de cereales es lo que estudiantes de la Carrera de Alimentos de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi, presentaron durante una feria de Proyectos Integradores de Saberes (PIS), elaborados en el transcurso de cada semestre con el objetivo de poner en práctica los conocimientos adquiridos en las aulas. 57 fueron los proyectos presentados.

Jesica Chapi, explicó que su iniciativa se centró en el análisis microbiológico de salmonela presente en el queso comercializado en Tulcán, afirmó que, la investigación se realizó en equipo y contó con una duración de cinco meses. Así mismo, resaltó el acompañamiento que tuvo por parte de los docentes, quienes aportaron con sus indicaciones y conocimiento.

En la elaboración de bebidas, el estudiante David Lara señaló que se basó en la fabricación de un producto funcional con tunas y áloe vera, indicó que el grupo continuó con una investigación que ya existía referente a este tema. Además, expresó que el plus de la bebida está en los ingredientes de mucílago que usó para obtener un probiótico.

Santiago Vallejo, manifestó que su proyecto se enfocó en la preparación de embutidos picantes con carne de cerdo, enriquecidos con harina de maíz; destacó que, la investigación se ejecutó a partir de segundo semestre, con análisis físico- químicos, microbiológicos y empaquetado

Accidentes de tránsito en San Gabriel y El Ángel

Carro 2El ECU 911 Tulcán coordinó con instituciones adscritas la ayuda necesaria ante accidentes de tránsito suscitados el sábado y domingo.

La madrugada del sábado 20 de julio de 2019, se reportó un siniestro de tránsito en las calles Simón Bolívar y Juan Montalvo, a la altura del Mercado Central Jesús del Gran Poder de la ciudad de San Gabriel, cantón Montúfar.

Según informe de los ACT, se trató de un choque entre un vehículo color gris y una camioneta color blanco, que dejó como saldo a dos personas con heridas leves. Paramédico del MSP brindó primeros auxilios en sitio a los afectados de 20 y 38 años de edad; posterior a la atención no fue necesario llevarles a una casa de salud y quedaron a buen recaudo de familiares. Las dos partes involucradas llegaron a un mutuo acuerdo por los daños materiales ocasionados.

La tarde del mismo sábado, de nuevo en San Gabriel, a la altura del antiguo “Mercado de Ganado”, con dirección al río Cofanes, se trató de un estrellamiento de un vehículo, que dejó como saldo a dos personas heridas. Paramédico del MSP brindó primeros auxilios en sitio a los afectados de 14 y 16 años de edad; posterior a la atención fueron trasladados al Hospital Básico San Gabriel. Las dos partes involucradas llegaron a un mutuo acuerdo por los daños materiales ocasionados.

La mañana del domingo 21 de julio, se reportó un siniestro de tránsito en las calles 27 de Septiembre y Abraham Herrera, en la ciudad de El Ángel, cantón Espejo, se trató del estrellamiento de una camioneta contra un poste de energía eléctrica, que dejó como saldo a dos personas heridas. Paramédicos del MSP brindaron primeros auxilios en sitio a los afectados de 34 y 54 años de edad; posterior a la atención fueron trasladados al Hospital Básico de El Ángel. El automotor involucrado fue llevado hasta los patios de retención vehicular de la localidad para continuar el trámite de ley respectivo. Además, desde el Municipio se coordinó con Emelnorte para la respectiva inspección y arreglo del poste y evitar inconvenientes en el lugar. (Fotos: Cortesía y ACT).

“La Escuela de Escultura en Verde del Cementerio de Tulcán” ¿Por qué no?

Ramiro Cabrera

El Cementerio de Tulcán “José María Azaél Franco”, tiene 35 años de haber sido declarado “Patrimonio Cultural del Estado” por el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural. Una distinción importante en el ámbito cultural con repercusiones positivas para la ciudad, de orden económico por el turismo que genera, puesto que se considera un promedio de 100,000 visitantes al año, identitarias porque representa nuestra actitud frente a la muerte por al menos 2,500 años de prácticas funerarias de la Cultura Pasto, porque además, es el escenario del festival de gastronomía ritual más grande de la ciudad y la provincia en el Día de Difuntos, en donde se calcula que participan cerca de 10.000 personas, cientos de artesanos en gastronomía, artistas entre pintores y músicos.

El Cementerio tiene beneficios ambientales que dan sus 300 esculturas gigantes de ciprés, decenas de murallas formadas por cientos de árboles en sus jardines, que son productores de oxígeno para la ciudad.

Es importante recalcar que el patrimonio cultural no se conserva con una declaratoria únicamente, sino es con la gestión y la planificación adecuada que enfrenta los avatares del tiempo.

Es necesario aclarar que el patrimonio cultural si bien se materializa en algo visible y tangible como una edificación, una obra cerámica, una festividad o un bien artesanal; es la parte invisible o intangible la importante. Lo que está en la mente y el espíritu de un pueblo constituye el origen y lo que le da sentido a este patrimonio.

Además, es la cultura de un pueblo en una determinada época la que decide conservar o no tal bien cultural, es decir que hay una valoración social. Si un pueblo considera que debe conservar su patrimonio buscará los mecanismos para hacerlo. Por el contario si pierde su significación, el patrimonio se destruirá irremediablemente.

Las esculturas realizadas por cerca de un siglo por decenas de artistas iniciadas por don Azael Franco Carranco en el año de 1936 hasta su muerte en el año 1985, que luego fue continuada por su hijo Benigno Franco también fallecido en el año 2014 y por don Lucio Reina ya jubilado, autor de la segunda parte de esculturas en el interior del recinto, merecen ser conservadas y algunas restauradas, puesto que se han desfigurado con el paso del tiempo. Para tener una idea de ello, basta mirar archivos fotográficos y cerciorarse que la calidad de las esculturas ha ido decayendo notablemente.

¿Los conocimientos de jardinería y el podado artístico con que fueron originadas estas obras, son los mismos que poseen los jardineros, que en la actualidad laboran en el Cementerio? Ésta es la gran pregunta.

La conservación de la tradición depende del flujo de conocimientos de una generación a otra. Por ello es necesario de que se forme una ESCUELA DE ESCULTURA EN VERDE DEL CEMENTERIO DE TULCÁN para estudiar el legado de sus creadores, profundizando en las técnicas antiguas y modernas en el contexto de la jardinería escultórica en el mundo actual y la capacitación profesional de jardineros escultores en verde. Todo ello fruto de una planificación estratégica y la investigación antropológica.

Dirigente del Comité Cívico del Carchi retenido en protesta de taxistas en Rumichaca

Tulcán.– Un grupo de taxistas de la compañía Los Pupos de Tulcán obstruyó por varios minutos uno de los accesos al puente internacional de Rumichaca, que comunica a Ecuador con Colombia, en la frontera norte.

El plantón que inició con el estacionamiento de las unidades de esta operadora en la calzada del paso binacional terminó con una breve toma del viaducto, donde los taxistas demandaron el cumplimiento de los compromisos asumidos por el Gobierno con el taxismo.

La intervención de un centenar de efectivos policiales obligó a los manifestantes a abandonar la infraestructura internacional, registrándose un conato de enfrentamiento entre uniformados y civiles durante el desalojo pacífico.

Jairo Pozo, presidente del Comité Cívico del Carchi, fue aretenido en el lugar cuando se efectuaban los forcejeos. Pedro Velasco, abogado del dirigente realiza las diligencias para obtener la libertad de Pozo.

Nelson Burbano, familiar del directivo que lideró el último paro general en Carchi que se registró en noviembre del 2018, manifestó su preocupación porque teme que Jairo Pozo sea trasladado a Quito en las próximas horas.

Las autoridades policiales en Carchi no se han pronunciado frente a este hecho que comenzó a movilizar a dirigentes de varias organizaciones sociales y gremios que son parte del Comité Cívico del Carchi para reclamar la liberación del activista social.

Patricio Villarreal, presidente de la Federación de taxistas en Carchi, informó que la dirigencia nacional se apresta a mantener un diálogo en los próximos minutos con representantes del Ejecutivo en la Presidencia de la República y que allí expondrá el caso de Pozo.