Belleza patrimonial, natural e histórica en Montúfar

les

Fotos: Lorena Erazo

(Redacción Montúfar).- Conocida como la tierra del Procerato del Trabajo, Montúfar es el segundo cantón en creación después de San Miguel de Tulcán, su capital San Gabriel, es patrimonio Nacional.

Esta tierra de contrastes, armonía, cultura, trabajo, minga, tradición e historia es parte de la provincia del Carchi, esta provincia norteña que hay que conocer.

A pocos kilómetros de San Gabriel está la laguna de El Salado, una laguna artificial que está cerca del Bosque de los Arrayanes, turistas nacionales y extranjeros arriban al lugar donde al amanecer y al caer la tarde se puede disfrutar de la belleza de los animales silvestres, las totoras creciendo en las riveras de la laguna y donde los patos silvestres hicieron de esta su casa.

La brisa corre despacio y agita el agua, esto hace que más de uno se sienta atraído por la belleza del lugar.

En Montúfar se conjugan las tradiciones, cultura y religión, año tras año los montufareños celebran las fiestas de  Nuestra Señora de La Paz, la Virgen reposa en la Gruta del mismo nombre, el río Apaquí formó una cueva de estalagmitas y estalactitas de colores.

La cercanía de los lugares naturales, turísticos y patrimoniales hace posible que todo pueda recorrerse en corto tiempo, al caer de la tarde el viento se vuelve más frío y es oportunidad para tomar café de chuspa acompañado de pan de maíz y queso amasado que es tradicional en toda la provincia.

La historia también está presente en este pueblo Tusa, el sol Pasto es una representación que identifica a las carchenses, la imagen del sol con ocho puntas es característico del norte del país y sur de Colombia.

En Montúfar se dice que el cantón es el corazón del Carchi y sus habitantes están orgullosos de ello.

Esto es Carchi y en Montúfar puede disfrutar del ecoturismo, gastronomía, deportes recreativos, pero sobre todo de la hospitalidad que caracteriza a los carchenses.

 

 

 

 

 

Feria y exposición de Pan en Feriado de Difuntos

editada

Foto: Cortesía GAD Montúfar

(Redacción Montúfar).- San Gabriel, la capital montufareña, se apresta a recibir a cientos de turistas locales y extranjeros que este 02 de noviembre participarán de la elaboración de la colada morada y la exhibición de la “Guagua de Pan más Grande”.

Autoridades del  Gobierno Municipal organizaron varios eventos por el Feriado de Finados, Juan Acosta, alcalde del cantón, explicó, que la programación que se tiene planificada es para rescatar e impulsar las costumbres tradicionales además de dinamizar la economía local.

Edison Jiménez, técnico de la Unidad de Turismo, manifestó que el 29 y 30 de octubre desde las 09:00 en el mercado central Jesús del Gran Poder, se realizará la Exhibición y Degustación de la “Guagua de Pan más Grande” y el 02 de Noviembre se realizará la VII Feria del Pan y la Colada Morada en los exteriores del parque González Suárez de San Gabriel, 11 panificadores del cantón participarán.

Otra de las alternativas para los turistas es recorrer los atractivos culturales, naturales y religiosos que posee Montúfar, y degustar de la comida típica en la feria gastronómica, la municipalidad organizó el I Festival de Tríos.

Los panificadores piensan que esta es una oportunidad para mostrar sus destrezas y la creatividad con la que realizan la “Guagua de Pan”, con el gremio ya se socializó cómo será la calificación, se tomará en cuenta: la figura de pan más grande, mejor decorada de manera artesanal y finalmente figura y textura.